Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Schafkäse mit Salat und knusprigen Speck

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Paradeisercremesuppe mit Brotcroutons



Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Paradeiserrisotto

mit Rucola und Parmesan

Eierschwammerlgulasch mit Serviettenknödel



Hauptspeisen

Beiried mit rahmigen Eierschwammerl

 und heurigen Erdäpfeln

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Fisch des Tages

mit Paradeiserrisotto

Nachspeisen

Marillenknödel

aus Topfenteig

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!