Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Rahmiges Lachstartare

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernen



Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Lauchrisotto

Hauptspeisen

Wildragout

mit Serviettenknödel

Gebackenes Rehschnitzel

mit Preiselbeeren und Salat

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Saiblingsfilet

mit Lauchrisotto

Nachspeisen

Zwetschkenknödel

aus Topfenteig, mit Mohn-Butterbrösel

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!