Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Marinierter Spargel

mit Lachs

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Spargelcremesuppe

Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Spargelrisotto mit Rucola und Parmesan

Hauptspeisen

Fisch des Tages

mit Spargelrisotto

Beiried

mit Spargel und Petersilerdäpfel

Gebackener Spargel

mit Schinken uns Salatgarnitur

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Gebackene Hühnerleber

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Nachspeisen

Topfenknödel

mit Erdbeeren

Panna Cotta mit Erdbeeren

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!