Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Pikantes Räucherlachstartare

mit Butter und Brot

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Paradeisercremesuppe mit Brotcroutons

Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Paradeiserrisotto mit Rucola und Parmesan

Eierschwammergulasch

mit Serviettenknödel

Hauptspeisen

Branzinofilet

mit Paradeiserrisotto

Beiried

mit rahmigen Eierschwammerl und Serviettenknödel

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Gebackene Hühnerleber

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Nachspeisen

Marillenknödel

aus Topfenteig, mit Butterbrösel

Panna Cotta mit Erdbeeren

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!