Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Matjesfilet "Hausfrauenart"

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Parmesansuppe mit Nußbrotcroutons

Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Paradeiserrisotto mit Rucola und Parmesan

Hauptspeisen

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Gebackene Hühnerleber

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Schweinsrückensteak

mit Gemüse, Kräuterbutter und Pommes frites

Geschmorte Hirschkalbskeule

mit Preiselbeeren und Serviettenknödel

Gebackenes Karpenfilet

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Branzinofilet mit Paradeiserrisotto

Nachspeisen

"Powidltatschkerl"

mit Mohn-Butterbrösel

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!