Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Heringssalat "Hausfrauenart"

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Ingwersuppe mit Rohscheiben

Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Junglauchrisotto mit Rucola und Parmesan

Tiroler Kasknödel mit brauner Butter und Krautsalat

Hauptspeisen

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Gebackene Hühnerleber

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Rindsgulasch vom Wadschunken

Goldbrassenfilet mit Junglauchrisotto

Nachspeisen

"Powidltatschkerl"

mit Mohn-Butterbrösel

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!