Vorspeisen



Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Brot

Gebackener Kalbskopf

mit Mayonnaisesalat

Marinierter Spargel

mit Lachs

Suppen

Klare Rindsuppe

mit Leberknödel oder Frittaten



Spargelcremesuppe



Ohne Fleisch

Erdäpfelpuffer

mit Mozzarella gefüllt, Kräutersauerrahm und Salatgarnitur

Spargelrisotto

mit Rucola und Parmesan

Hauptspeisen

Beiried mit Spargel

 und Petersilerdäpfel

Gebackener Spargel

mit Schinken und Salatgarnitur

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zwiebelrostbraten

von der Beiried, mit Braterdäpfel

Gekochtes Schulterscherzel

Schnittlauch - Sauerrahmsauce, Apfelkren & Rösterdäpfel

½ Backhendl

mit Salat

Gebackene Hühnerleber

mit Salat

Cordon bleu

vom Schwein, mit Salat

Gebackenes Schweinsschnitzel

aus der Karreerose, mit Salat

Goldbrassenfilet

mit Spargelrisotto

Nachspeisen

"Topfenknödel

mit Erdbeeren

Eierlikörparfait

mit Beerenragout

Waldviertler Mohntorte

Hausgemachte Cremeschnitte

nur Samstag & Sonntag!